ケンタッキー州ルイビルのタバーン（居酒屋）店主、オーガスタス・ブレットが ブランデー造りの知識を活かして造り始めたバーボンウイスキー。1860年のブレットの事故死で歴史を閉じていましたが、1987年トム・ブレットが曾々祖父のレシピを用いて伝説の味を復活させた、品質と開拓心のウイスキー。「喉を焼かない滑らかさ」と謳われる、複層的で滑らかな味わいが特徴。