WORLD CLASS 2025
JAPAN FINAL

ジャパンファイナルレポート

Results

競技結果（敬称略）

優勝

岸田茉利奈: Gold Bar at EDITION

部門優勝

CHALLENGE 1

TEA TEN CHALLENGE: ティーテンチャレンジ

長尾和明: Bar LIBRE

CHALLENGE 2

SPIN THE WHEEL CHALLENGE: スピンザホイールチャレンジ

伊藤博之: BAR Eight Rabbit

CHALLENGE 3

SHOW YOUR PASSION CHALLENGE: ショウユアパッションチャレンジ

岸田茉利奈: Gold Bar at EDITION

CHALLENGE 4

WHAT’S YOUR STORY CHALLENGE: ワッツユアストーリーチャレンジ

福澤雄二郎: Hollow bar

10人のトップバーテンダーが熱い戦いを
繰り広げたジャパンファイナル

総合優勝は、岸田茉利奈氏
　Gold Bar at EDITION／東京都

「DIAGEO WORLD CLASS」は、カクテルの味わいのみならず、バーテンダー自身のクリエイティビティやホスピタリティ、情熱をかけて競う、世界最大級*のバーテンダーコンペティション。2009年イギリス・ロンドンで始まり、2025年には16回目を迎え、延べ60カ国以上から40万人が参加。7月1日に開催された今年のジャパンファイナルは、ウォルドーフ・アストリア大阪が会場。和と洋が融合したアール・デコ調のデザインがワールドクラスの格式を一層際立たせ、日本代表を決めるに相応しい舞台となった。来場者には前チャンピオン石岡氏考案のカクテルが振る舞われ、お笑いの聖地という事もあり吉本興業所属タレントによるトークセッションが行われるなど、競技以外にも見どころのある大会となった。* ディアジオ社調べ

TEA TEN CHALLENGEティーテンチャレンジ

日本の茶道から英国のアフタヌーンティーまで、お茶は様々な文化の祝典に欠かせない存在。このチャレンジでは、2つのシーン（ティータイムとイブニング）でタンカレーナンバーテンを称えた、お茶を使ったオリジナルカクテルを2種類創作。スピリッツの特徴とお茶の風味を最大限に活かしながらもオケージョンの違いを効果的に表現できるかがカギを握る。強かったのはやはり実力者であるBar LIBRE 長尾和明氏。他を圧倒しこのチャレンジを制した。

SPIN THE WHEEL CHALLENGEスピンザホイールチャレンジ

まずルーレットで5種類のベーススピリッツとグラスの組み合わせ、次に10枚のカードから使用する食材を決めるためカードを引き、チャレンジスタート。即興性と運が試されるエンターテインメント性の高いチャレンジ。何を引いても動じずに即興でカクテルに仕上げていくバーテンダーの対応力が試される。ルーレットはうまく回せてもステージ上ではちゃんと頭が回るとは限らない。これを見事に勝ち取ったのはBAR Eight Rabbit 伊藤博之氏。

SHOW YOUR PASSION CHALLENGEショウユアパッションチャレンジ

ドン・フリオ1942を使ったオリジナルカクテルを1種類創作し、サーブやカクテルまたはストーリーで情熱を伝えるチャレンジ。選手はぞれぞれに熱のこもったストーリーを伝える中、感極まり涙する選手も。そしてこのチャレンジに臆する事なく肝の座った実技を披露したGold Bar at EDITION 岸田茉利奈氏が部門優勝となった。

WHAT’S YOUR STORY CHALLENGEワッツユアストーリーチャレンジ

ジョニーウォーカーブルーラベルを氷、水、または何も入れずに審査員に提供。それでもオリジナリティ・クリエイティビティ、ストーリーテリング、ホスティング力でゲストを魅了し楽しませなければならない。審査員はブランドをよく知るブランドアンバサダーと人気雑誌編集長ということもあり、選手は普段にはないプレッシャーとも戦う事となる。この難易度の高いチャレンジを勝ち抜いたのは、Hollow bar 福澤雄二郎氏だった。